Barbara
Pasiak

Wieża

Powiat Lwówecki

Prowadzę „Izerskie Słodkości u Basi” w miejscowości Wieża. Zajmuje się wypiekiem ciast, tortów i pierników na indywidualne zamówienie.

Skąd wziął się pomysł na biznes. Jaki był krok milowy?

Od wielu lat interesuję się cukiernictwem i zdobnictwem artystycznym. W rozwoju i uwierzeniu we własne siły była kadencja Sołtysa we wsi Wieża. Wyzwania związane z pełnieniem tej funkcji, wzmocniły mnie i popchnęły do dalszego rozwoju i samorealizacji. Krokiem milowym było pozyskanie dofinansowania na rozpoczęcie działalności gospodarczej ze Stowarzyszenie LGD Partnerstwo Izerskie. To dzięki dotacji mogłam zakupić sprzęt, urządzenia i przygotować lokal do prowadzenia mojej wymarzonej cukierni.

Co Cię inspiruje?

Inspiracji szukam wszędzie. Śledzę i analizuję aktualne trendy w cukiernictwie i piekarnictwie. Zdobywam nowe doświadczenia, biorę udział w targach i pokazach cukierniczych. Ponadto korzystam z prasy branżowej, śledzę media społecznościwe i fora internetowe.

Jak się resetujesz?

Praca w ogrodzie przy kwiatach sprawia mi największą radość i inspiruje do dalszego działania.

Kto Cię inspiruje?

Moja rodzina jest moją zarówno największym krytykiem jak i inspiracją.

Co robisz w sytuacjach kryzysowych i gdy przestaje się chcieć?

W sytuacjach kryzysowych to najbliżsi dają mi wsparcie i poczucie bezpieczeństwa. Popychają mnie do dalszego działania.

Dlaczego jesteś Boska?

Zawsze przyświeca mi jeden cel: zadowolenie klientów, wysoka jakość produktów i usług.

Jak zostać Boską?

Przede wszystkim wierzyć w siebie i swoje marzenia. Otaczać się dobrymi ludźmi.